SkyscraperPage Forum - Taiwan's Largest Buffet Restaurant Opens in Kaohsiung

City: Kaohsiung 高雄 가오슝 เกาสง

Location: THE LIN Kaohsiung (林皇宮花園)

LV (Las Vegas) Forest Buffet (LV森林百匯)

Taiwan's Largest Buffet Restaurant Opens in Kaohsiung

Source: http://travel.ettoday.net/article/97...99%90%E5%90%83

ETtoday News

全台最大吃到飽餐廳新開幕　高雄LV森林百匯500道菜無限吃

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▲高雄LV森林百匯7月21日正式開幕。(圖／高雄LV森林百匯提供，以下同)

記者黃士原報導

高雄有新開幕的吃到飽自助餐廳了！由台中THE林皇宮花園團隊南下高雄開設的LV森林百匯，在7月21日正式對外營運，餐廳占地2,000坪，座位數達800個，比起1000多坪、600個座位的品花苑還多，成為全台最大的Buffet吃到飽餐廳，提供午、晚餐供應菜色也多達500多道，包括西式、日式、港式、泰式菜色。

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▲▼高雄LV森林百匯餐廳占地2,000坪，座位數達800個。
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7月21日正式對外營運的LV森林百匯，總經理柯光龍表示，每隔兩天就由主廚團隊親自前往東港、西螺等產地，採買所需的蔬果、漁獲，以維持食材的品質及新鮮度，同時，每個餐檯後都有獨立的廚房設備及廚師專責烹煮，目前餐區一共有西式、日式、現炒、廣式、港點、泰式、西點、PIZZA等八大主題廚，菜色多達500多道。

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▲由波士頓龍蝦做出來的湯，是餐廳推薦餐點之一。

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▲椒鹽紅蝦。

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▲菜色佔比上，以海鮮類菜餚居多。

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▲港式點心。

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▲▼現做比薩。
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菜色佔比上，以海鮮類菜餚居多，生魚片檯備有旗魚、鮭魚、鮭魚皮、紅魽、鮪魚、鬼頭刀、油魚等7~8款生魚片、握壽司，生猛海鮮吧供應旭蟹、花蟹、白蝦、扇貝、鮑片等多種類海鮮，以清蒸烹調、突顯食材原味。餐廳推薦的有用海帶高湯引出龍蝦鮮味的波士頓龍蝦湯，以阿根廷紅蝦為主角的椒鹽紅蝦、使用泰式烹調的泰式鱘龍魚。

餐廳另一亮點是甜點區，備有相當多種類的點心、Häagen-Dazs冰淇淋提供挑選。

LV森林百匯
午餐：平日990元+10%、假日1190元
下午茶：假日790元+10%
晚餐：平日990元+10%、假日1190元

地址：高雄市鼓山區博愛二路99號高雄林皇宮內一樓
電話：07-555-1111

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▲高雄LV森林百匯外觀。（圖／LV森林百匯提供)

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