83% de restaurantes, bares e lanchonetes de Brasília recebem nota A da Anvisa
Avaliação buscar informar os turistas que vistam a capital
Dado da Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) revela que 83,5% dos restaurantes, bares, lanchonetes e similares de Brasília avaliados pelo órgão oferecem condições sanitárias satisfatórias e atendimento adequado ao consumidor. No Aeroporto JK, o índice é maior ainda: 94,6%. O projeto voltado para a Copa do Mundo busca informar tantos os moradores das cidades como os turistas sobre as condições dos estabelecimentos em que vão se alimentar.
Foto: Divulgação / GDF
Estabelecimentos gastronômicos de Brasília foram avaliados positivamente pela Anvisa
As avaliações fazem parte do primeiro ciclo da Categorização dos Estabelecimentos de Alimentação, programa da Anvisa que classifica restaurantes, bares e similares segundo 51 critérios sanitários. O projeto inclui 11 cidades-sede da Copa 2014 e mais 13 municípios que aderiram ao programa. As exceções são o aeroporto de Manaus, em reforma, e o município de Salvador, que não aderiu.
Todos os estabelecimentos participantes do programa (2.172 no Brasil e 231 em Brasília) receberão, ainda neste mês, selos com as notas recebidas para serem colocados em local visível. Assim, os consumidores poderão checar assim que chegar ao estabelecimento avaliação dada pela Anvisa. Os estabelecimentos foram classificados com as notas A, B, C e pendentes.
Números
Em Brasília, 24,50% dos estabelecimentos foram avaliados com a nota A, entre os maiores percentuais do país; 29,70% com a classificação B, e 29,30% receberam nota C. Ficaram com nota Pendente 16,5% das lojas avaliadas. No Aeroporto JK, o desempenho foi melhor ainda: 52,63% (nota A), 31,58% (nota B), 10,53% (nota C) e 5,26% (Pendente).
Considerando todas as cidades e os aeroportos avaliados, 20% dos estabelecimentos foram enquadrados na categoria A, 40% na categoria B e 24,4% na C. Nesse grupo, 15,6% foram categorizados como pendentes, ou seja, apresentaram um quantitativo de falhas considerado superior ao padrão mínimo desejado.
Para os estabelecimentos com avaliação "pendente", as vigilâncias sanitárias de cada localidade adotaram as medidas necessárias para cada caso. Nas situações críticas para a saúde, os estabelecimentos foram fechados. Em outras situações os problemas foram corrigidos e os estabelecimentos continuaram funcionando, mas sem receber nota. Caso sejam melhor avaliados no segundo ciclo poderão receber as notas.
Os restaurantes que receberam nota A são aqueles que cometem poucas falhas e estas, por sua vez, são de menor importância. Além disso, esses estabelecimentos cumprem itens classificatórios, ou seja, que melhor qualificam o serviço.
Os que receberam nota B são os estabelecimentos que cometem mais falhas do que grupo A. Essas falhas, em geral, são de baixo ou médio impacto. Caso haja falhas de alto impacto, a quantidade é muito pequena. Já os classificados com a nota C são os estabelecimentos que apresentam maior quantidade de falhas, mas ainda no limite aceitável do ponto de vista sanitário.
Os Pendentes são os estabelecimentos nos quais a quantidade de falhas se coloca em um patamar inaceitável para a categorização. Nestes estabelecimentos, cada Vigilância Sanitária local adotou as medidas necessárias de acordo com o caso. Estas medidas vão desde correções no processo até o fechamento do estabelecimento.
http://noticias.r7.com/distrito-fede...nvisa-06052014
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mais e shopping com cinemas, praça de alimentação e lojas âncoras de grande porte, salas comerciais, centro clínico e tudo mais, será que teremos novidades no bairro?
Oxxi! Só tinha um? Eu já comi lá
Também achava que já tinha mais
o Subway está se proliferando muito, e com isso pode atrair mais redes de Fast food à investirem em outros bairros do DF fora os que já tem muitas redes instaladas 
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